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懷舊糕餅90道：跟著老師傅學古早味點心





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累積50年經驗的糕餅師傅，

傳統手藝與製作技術大公開。


不論是入口即化的雪片糕、豬油糕，

層層酥脆的蒜頭酥、太陽餅，

或是香甜可口的麻花卷、沙其馬……，

只要跟著步驟圖操作，

讓你在家也能做出90種記憶中的懷念滋味。

本書特色

超有趣！每道糕餅皆有由來典故：

你知道吃剩的米飯也能做成酥脆的點心─米乾糖嗎？早期農村較為節儉，若有剩飯會在下次煮飯時，放回飯鍋悶熱再食用，往往會失去飯的原味，後來有人將剩飯曬成米乾，再油炸、拌糖、切塊，沒想到吃起來又香又酥脆。

超詳細！糕點作法＋步驟圖：

作者依據現代人的口味，將民國57年糕點食譜重新調整配方，對照500張以上步驟圖，還有50年製作經驗的糕餅小訣竅，只要跟著做，就能重現古早味糕餅。



新聞分享



郁可唯今天為「00:00自由時間」售票演唱會練團，萬芳驚喜現身分享護嗓祕訣，誇郁可唯唱得越來越好，技巧和感觸都增加了，郁可唯也趁機向萬芳討債要歌。除了萬芳前來探班，唱片公司還安排了健身教練來幫她按摩肩頸和太陽穴，搞得她緊張到出汗。

為了宣傳售票演唱會，郁可唯特別邀請隋棠獻聲錄製電台廣告，還在月子中心的隋棠，特別抽空外出幫郁可唯「讚聲」，因為2011年郁可唯的歌曲〈指望〉搭上當時的電視夯劇《犀利人妻》讓郁可唯聲名大噪。6年後，隋棠進度飛快閃婚，現在已經有2個小孩，郁可唯被問到是否自己也有可能閃婚？郁可唯回說：「我覺得感情要看緣份，緣份到了很多事情就會很順利，並不需要刻意強求。」

▲萬芳（左）特地到練團室拜訪郁可唯。（圖／滾石提供，2017.03.22）



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